春節&端午&中秋 幸福應景的中式糕餅點心:值得收藏的中國三大節日糕點大全(二版) 好書推薦

















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好書春節&端午&中秋 幸福應景的中式糕餅點心:值得收藏的中國三大節日糕點大全(二版)

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2017/01/03
  • 語言:繁體中文


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過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日,每個節日都有其代表性的糕餅點心。本書收錄三大節慶必備的應景糕點82種,以重點圖示+成功關鍵提醒,讓喜歡中點的你一次收藏、細細品味,學會最道地、最有傳承意味的中式點心。

春節必備的團圓糕點&糖果

甜年糕、紅豆年糕、夾心年糕、客家九層糕、發糕、紅龜粿、客家菜包、港式蘿蔔糕、芋頭糕、客家鹹甜粄、紅豆鬆糕、馬蹄糕、八寶米糕、福州芋泥、棗泥核桃糕、牛軋糖、花生軟糖、黑芝麻糖、蜜腰果、沙琪瑪……

端午必吃的平安糕點

台灣博客來網路書局北部粽、台灣南部粽、客家粄粽、野薑花一口粽、鹼粽、湖州鮮肉粽、湖州紫米豆沙粽、菖蒲粽、荷葉粽、廣式裹蒸粽、海鮮干貝粽、港式臘味櫻花蝦粽、珍穀菇菇素粽、水晶粽、綠豆糕、冰心綠豆糕……

中秋必學的送禮糕點

蛋黃酥、一口水果酥、鳳梨酥、綠豆凸、芋頭酥、抹茶酥、咖哩餅、蕃薯餅、芋頭餅、蘇式月餅、蘇式椒鹽月餅、總統三Q餅、黑糖太陽餅、台式月餅、廣式五仁月餅、XO醬廣式小月餅、冰皮月餅、肚臍餅、扁月燒、巧克力月餅……

本書特色

★根據讀者需求收錄詢問度最高的3大節慶糕點,提供最完整詳細的製作方法,並在書中一一點出操作重點,對讀者而言,是一本實用的工具書。

★本書提供了最完整詳細的「基本餡料」、「粽子包法」、「餅皮製作」與「糕餅整形方法」步驟圖,讓讀者猶如親臨烹飪教室,將能成功製作出完美的糕餅。

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內容來自YAHOO新聞

鋼化噱頭?手機掉落「保護膜無損、螢幕碎裂」

台灣民眾買手機,都習慣貼上保護膜,防止螢幕刮傷、破裂,市面上也出現各式各樣,號稱硬度超高的鋼化玻璃保護膜,但有民眾貼了之後,手機從桌上掉到地面,結果保護膜好好的,螢幕竟然破了讓他很傻眼,物理老師說,保護膜雖然能增加保護性,但衝擊力過大,加上受力點剛好在最脆弱的位置,還是有能造成螢幕碎裂。

投訴人蔡先生:「這個硬度是9H的,我想說還滿高的,所以就,而且貼上去那感覺質感都還不錯。」

就是看上鋼化玻璃,保護性比一般塑膠好,就算價格貴了幾倍也願意花,沒想到效果卻讓蔡先生很傻眼。

投訴人蔡先生:「掉到地上以後,我那時候拿起來看,我想說裂開來,我以為是保護貼裂,結果保護貼沒有裂,反而是螢幕從裡面裂開來。」

手機摔了,螢幕竟然從裡面碎裂,保護膜只保護了自己,完整沒有損傷,等於貼了根本沒有效用,讓蔡先生感覺當了冤大頭。

物理老師梅期光:「類似膠互助的效果,它原來在某一個力量,它就會裂開,可是因為有這個貼膜存在,它可能會稍微形變稍微變大一些。」

物理老師表示,鋼化保護膜其實就是強化玻璃,的確有一定的抗刮抗摔作用,彈性也相對比玻璃材質的螢幕好,只是衝擊力過大,加上施力點剛好在最脆弱的地方,就有可能從這個位置碎裂。

包膜業者:「像它這個是玻璃保護貼,抗刮程度會比較高,但是也沒有說刮是完全不會刮傷。」

直接拿刀片示範保護膜強度,不過光硬不夠,因為市面熱門手機,為了整體設計螢幕設計成弧形,必須貼滿版才能有較佳保護型,非滿版邊緣部分沒有防護,就容易成為碎裂點,鋼化玻璃販售業者眾多,價格大約都要500元起跳,比起一般保護膜貴5倍以上,但品質參差不齊難挑選,甚至在國外都不建議貼膜,手機螢幕本身有一定抗摔度,專家建議還是改善使用習慣,比貼上任何膜都來得實際。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鋼化噱頭-手機掉落-保護膜無損-螢幕碎裂-095222267.html





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